近两年，铁西区加快“互联网＋明厨亮灶”建设，应用视频监控技术、互联网技术，对餐饮单位食品加工制作过程进行实时监管，并将视频图像通过互联网向社会公众开放，形成餐饮单位食品安全管理自查、社会公众参与监督、监管部门监督检查的综合管理体系。

铁西区冠达食品有限公司是铁西区一家为学校及企事业单位餐饮配送企业，由于企业地理位置偏，无专线，导致该企业无法安装此项业务。为解决此难题，鞍山市市场监督管理局领导局级调研员王稼祥、刘翔处长会同移动公司主要负责人员专门到铁西区市场监督管理局对“互联网+明厨亮灶”工作进行调研。

在铁西区市场局工作人员一直努力下，该企业的“互联网＋明厨亮灶”系统已安装完毕，企业对此非常满意，对市、区市场监督管理局工作表示感谢。“互联网+明厨亮灶”建设，“明”的是底气，“亮”的是担当。推进“互联网+明厨亮灶”建设，就是通过“明亮化”促进规范化，通过规范化促进餐饮单位食品安全管理水平的提升，从而更好地保障食品安全。